Gulden Draak Classic

Brouwerij Van Steenberge

33 Cl. 10,5 % Vol. Alc. 23º Plato 26 IBU 42 EBC

Lúpulos: Saaz y hallertau.

Maltas: Pilsen, pale y munich.

Receta elaborada por primera vez en 1986 por encargo para las fiestas de Gante, razón por la que utiliza el dragon dorado que esta en lo alto de la aguja de su casa consistorial, en la etiqueta. Se elabora con dos tipos de levadura, una de ellas de vino burdeos

Cata: Color oscuro con corona de espuma caramelo. Aroma a malta tostada y café. Sabor muy pleno al paladar, con notas de chocolate y caramelo y regusto dulceamargo y muy persistente (https://www.vansteenberge.com).

Maridaje: carne asada, estofado, caza mayor, cordero y quesos curados, fuertes y azules.

Servicio: La temperatura ideal para disfrutarla es de 8 a 12 grados.