Rochefort 8

Abbaye St-Remy

33 Cl. 9,2 % Vol. Alc. 19º Plato 18 IBU 60 EBC

Lúpulos: Styrian Goldings y Hallertau.

Maltas: Pilsner y Munich.

Trapense. El nombre proviene de la densidad original del mosto (1080). Nació como cerveza de Navidad hasta que, en 1960, dado su éxito se comenzó a elaborar todo el año.

Cata: De color marrón oscuro con toques rojizos. Espuma abundante y blanquecina. Aroma a fruta oscura, pan, melaza y un poco de plátano. Sabor a pasas, higos, malta, clavo y otras especias. Oculta el alcohol.

Maridaje: Filete de cerdo, Salsas con chocolate, Quesos fuertes…

Servicio: La temperatura ideal para disfrutarla es de 8 a 14 grados.