Spencer Trappist Holiday Ale

Spencer Brewery

33 Cl. 9 % Vol. Alc. 19,2º Plato 30 IBU 50 EBC

Trapense. Cerveza estacional (navidad).

Cata: color ámbar oscuro con reflejos rojizos. La espuma es delicada, esponjosa de permanencia alta.
Aroma dulce muy complejo, sensación picante de las especias como clavo y nuez moscada. Notas de pastel de frutas y una delicada calidez alcohólica. Sabor acaramelado de la malta con influencias tostadas, clara presencia de frutas oscuras, higos y frutos secos. Las especias están presentes en el sabor así como la sensación cálida del alcohol (https://www.cervebel.es).

Maridaje: queso cabrales, salmon ahumado, tarta de queso,…

Servicio: La temperatura ideal para disfrutarla es de 8 a 10 grados.