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El Coleccionista
Cervecería con cocina y multitud de cervezas que puedes llevarte a casa

Struise RIO Reserva

20 abril, 2020

De Struise Brouwers (colaboración con Rio Brewing & Co.)

33 Cl. 10,5 % Vol. Alc.

 

Elaborada por Rio Brewing & Co. (división de elaboración de cerveza del distribuidor y operador de locales de hosteleria japones Ever Brew Ltd) en De Struise Brouwers. Cerveza añejada en barrica (primero vino St. Emilion de la bodega Château Tour Baladoz y luego bourbon Kentucky)

Cata: Color ambar oscuro. Aroma a malta con frutos negros y bourbon. Toques de azúcar moreno, uva, cola, frutos secos y roble. El Bourbon también está muy presente en el sabor, junto con las especias, la levadura, el caramelo, la ciruela pasa la vainilla y mas sutilmente las cerezas. Final seco, ligeramente amargo, con madera y alcohol contenido.

Maridaje: Cecina, ensaladas especiadas, pescados marinados,…

Servicio: La temperatura ideal para disfrutarla es de 8 a 10 grados.

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